Dernière mise à jour : 28/11/2017

Le 22 octobre dernier, c’était finalement le lancement du deuxième numéro du magazine végane Versus*, au même endroit qu’en mars dernier, soit au bar La Quincaillerie à Montréal. J’ai écrit un article plus détaillé sur le lancement du premier numéro puisque j’avais participé à ce dernier, mais cette fois, je me contenterai de vous suggérer d’aller voir l’article de Baron Mag. Ce que je peux vous dire, c’est que ça s’est encore une fois très bien passé et il y avait, je crois, plus de monde qu’au premier lancement!

* Mise à jour 24/11/2017 : Le magazine a changé de nom depuis le quatrième numéro. Il s’agit maintenant de Véganes – Magazine contreculturel.

Par contre, je peux vous parler un peu plus en détail du magazine en tant que tel!

Premièrement, la couverture est l’œuvre de Marin Blanc. Ce deuxième numéro contient 68 pages de plus que le premier et le magazine a désormais un rédacteur en chef, Martin Gibert (Voir son steak comme un animal mort – Lux Éditeur).

En gros, vous pourrez y trouver…

• des textes sur comment le véganisme est perçu dans différentes sphères de la société (philosophie, science, politique, international, etc.);
• un dossier brunch avec des recettes de Marie Laforêt, Rose Madeleine (dont je reparlerai plus loin dans l’article), Marie-Noël Gingras (du blogue Vert et Fruité) et Audrey Sckoropad;
• un dossier sur la mode sans cruauté avec, entre autres, des textes d’Élise Desaulniers et de Frédéric Côté-Boudreau;
• des suggestions de lecture (essais, livres de recettes);
• une section dédiée aux arts;
• et tout plein de nouveaux collaborateurs!

Et maintenant, passons au dessert!

Comme vous l’avez sûrement deviné en lisant le titre, l’évènement du 22 octobre était un lancement double. Sorti en librairie le 14 octobre dernier, le premier livre de recette de Rose Madeleine (Véronique St-Pierre) fut officiellement lancé en même temps que le deuxième volume de Versus.

Elle partageait depuis déjà quelques années ses recettes de desserts et autres pâtisseries 100 % végétaliennes sur son blogue et jusqu’à récemment, on s’en procurer chez Antidote Superalimentation (prêt-à-manger ou mélanges à préparer chez soi). Maintenant, on peut aussi aller trouver de l’inspiration dans son livre!

C’est vraiment génial d’avoir un livre de recette végane en français et québécois! Je n’ai pas encore eu la chance d’essayer de recette, mais ça ne saurait tarder (les fêtes approchent à grands pas, c’est parfait pour impressionner la famille!).

Les recettes que j’aimerais essayer :

• Biscottis à l’orange et aux épices
• Moelleux aux pois chiches, au chocolat et au café
• Galettes à l’érable et aux pacanes
• Brownies aux noisettes
• Carrés aux poires et aux pistaches
• Gâteau à l’érable, aux poires et aux pacanes
• Gâteau étagé aux bananes, glaçage au beurre d’arachides
• Torte (oui, torte; j’ai appris un mot) au chocolat et aux noisettes
• Tarte aux pacanes et au chocolat
• Tarte crumble Forêt-Noire

Bref, ce fut un bel évènement pour de beaux ouvrages!

Pour vous procurer le deuxième numéro de Versus :

• Chez Antidote Superalimentation
• À la Librairie Zone Libre
• Au Festival Végane de Montréal, ce samedi 7 novembre
• Aussi disponible en version numérique sur le site web du magazine.

Pour vous procurer le livre de Rose Madeleine :

• Sur le site web des Éditions de l’homme
• Dans la plupart des librairies québécoises
• Pour les intéressé(e)s hors-Québec, n’hésitez pas à contacter Véronique pour voir quelles sont vos possibilités!

Y a-t-il un des ouvrages qui vous fait de l’œil?

P.S. : Mon bilan Zéro déchet pour le mois d’octobre est en ligne!