Creton végétalien + nouvelles

Dernière mise à jour : 04/11/2017

Premièrement, j’aimerais commencer cet article en vous disant qu’aujourd’hui marque mon 5e mois en tant que végétalienne! 🙂

Deuxièmement, j’ai semi improvisé quelque chose mercredi soir pour mon lunch du lendemain : un creton végétalien! Je me suis basée sur cette recette (trouvée par ma mère), mais en utilisant ce que j’avais.

  • Environ ½ boîte de lentilles, égouttées
  • Poudre d’ail, sel, poivre, persil, levure alimentaire (au goût)
  • Huile de canola (ou autre huile neutre – au besoin)

J’ai mis tous les ingrédients dans mon petit robot mélangeur et, à mon grand étonnement, ça ressemblait vraiment à du creton traditionnel (bref, à base de viande). J’avais peur que ce soit sec, mais au final c’était loin de l’être! Même mon petit frère semblait étonné du résultat!

creton végé 1-2

Et pour terminer, je prévois préparer du pesto de kale aujourd’hui ou demain. Je vous revient là-dessus! 😉

6 Comments

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  3. wisa 24 mars 2016 à 11 h 17

    quel genre de lentille blanc vert brun ? combien de temps ça se conserve au frigo ? Ç adonne combien portion ?

    Répondre
    1. JULE - Auteure 24 mars 2016 à 11 h 28

      Ça fonctionne bien avec des lentilles vertes ou brunes et j’arrive à le conserver jusqu’à une semaine au frigo.

      Pour ce qui est des portions, je dirais que c’est plus gros qu’un format régulier de creton commercial, donc ça en fait quand même pas mal! 🙂

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    1. Julie - Auteure 16 février 2014 à 9 h 23

      Merci! 🙂

      Répondre

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