Publications dans Véganisme

J’ai testé : le restaurant Foodchain

Dernière mise à jour : 02/03/2018 à 16 h 35 Le restaurant étant en ajustement, je me suis fiée sur les prix affichés sur le site web lors de la rédaction de cet article. Les prix des items ont donc été revus et corrigés. Le 21 mars dernier, j’étais invitée au lancement de la série documentaire Les fermiers qui sera diffusée sur les ondes d’UnisTV dès ce jeudi 5 avril (quelques photos et un court extrait ici). Si vous êtes curieux de savoir comment ça se passe sur une ferme… Continuer la lecture

Le ridicule ne tue pas | Une semaine dans mon assiette n ͦ 1 | végane + presque zéro déchet

Vous sembliez être plusieurs à être intéressé(e)s à voir ce que je mange en une semaine. Alors voilà une semaine avec un peu de lâcher-prise. Je vous promets de refaire l’exercice quand je serai plus motivée à cuisiner! 😉 J’ai dû enregistrer ma voix avec mon cellulaire. C’est mieux que rien! Quand, en début de vidéo, je dis que c’est majoritairement zéro déchet, c’est que j’inclus les aliments en vente finale. Parce que le gaspillage alimentaire est tout sauf zéro déchet! 😛 Produits achetés en vrac Bananes* Beurre de peanuts/d’arachides… Continuer la lecture

Comment je suis devenue une écolo assumée

J’ai déjà expliqué comment je suis devenue une écolo assumée sur la page À propos du blogue, mais je me suis dit que certaines personnes préfèreraient peut-être une version vidéo puisque c’est quand même une longue histoire. 😉 La vidéo précédente, à laquelle je fais référence au début de celle-ci : On recommence! S’abonner à ma chaîne YouTube

J’ai testé : le bloc de gouda de Daiya (végane)

Il y a de cela déjà plusieurs semaines, j’ai testé un nouveau fromage végane lors d’une visite chez mes parents. Cette fois, c’est le bloc de gouda de la compagnie Daiya, dont j’ai déjà testé plusieurs produits (liste en fin d’article), qui m’a fait envie. Je reste toujours surprise de voir que certains produits véganes sont plus faciles à trouver près de chez mes parents (en région) que près de chez moi, dans Saint-Laurent (c’est-à-dire Montréal)… Oh well! Le goût À mon avis, le fromage goûte beaucoup plus le cheddar fort… Continuer la lecture

J'ai testé : le fromage à la crème de Tofutti

Dernière mise à jour : 30/11/2017 Confession : ça fait des mois que j’oublie de terminer cet article… Oups! Dans mon ancienne vie d’omnivore, j’étais limite accro au fromage à la crème. Je pensais que j’aurais de la difficulté à arrêter d’en consommer en décidant de devenir végétalienne, mais finalement ça s’est très bien passé. Reste que j’ai toujours espéré trouver une option végane. Et là, un jour, par hasard, le fromage à la crème de Tofutti croisa mon regard lors d’une rare visite chez Adonis (succursale de Saint-Laurent). Puisque j’en… Continuer la lecture

J'ai testé : le gâteau au fromage de Daiya (chocolat)

Dernière mise à jour : 30/11/2017 Si vous attendiez un article sur mon kit de survie végane du temps des Fêtes (ce qui m’étonnerait, mais bon, ne sait-on jamais!), n’attendez plus. J’ai à peine eu le temps de préparer le-dit kit, alors écrire un article sur lui, encore moins! Toutefois, il y a une petite partie que je peux partager avec vous, gracieuseté de Papa. 😉 Comme pour les Noëls précédents depuis que je suis végane, j’ai préparé « ma protéine » et mon dessert à apporter chez les hôtes…. Continuer la lecture

J'ai testé : le fromage original de Field Roast [végane]

Dernière mise à jour : 30/11/2017 Cet été, j’ai publié sur Instagram des photos d’un produit dont j’ai longtemps entendu parler sans jamais le croiser : le fromage de Field Roast (entreprise végane mieux connue pour ses saucisses). À lire la communauté végane, ça semblait être un des meilleurs fromages véganes sur le marché. Il n’en fallait pas plus pour piquer ma curiosité! Je l’ai acheté à l’Intermarché Boyer (1000 Avenue Mont-Royal Est) alors que j’avais plusieurs choses à faire au centre-ville à la fin du mois d’août et l’ai… Continuer la lecture

UN SHOW DE CUISINE DOUTEUX | CQJMEUJ n ͦ 2 (végane + zéro déchet) [ Vidéo]

Dernière mise à jour : 30/11/2017 Oui, je sais, la vidéo est quand même assez longue, MAIS : J’ai déjeuné (genre); J’ai filmé une recette sur l’heure du lunch; J’ai fait une recette touski pour le souper. J’ai pensé faire deux vidéos avec ce que j’avais filmé, mais la façon dont j’ai procédé fait que ça ne fonctionne pas… Je trouvais qu’il manquait quelque chose. Bref mon idée, pour le futur, c’est de filmer mes recettes (touski ou non) comme je l’ai fait pour cette vidéo et préparer des CQJMEUJ… Continuer la lecture

Ce que je mange en une journée n ͦ 1 (végane + zéro déchet) [Vidéo]

Dernière mise à jour : 30/11/2017 Ce n’était pas la meilleure journée pour filmer ce type de vidéo (canicule + peu de sommeil dans le corps), mais ça m’aura au moins fait pratiquer le montage vidéo (que j’ai beaucoup aimé faire, malgré les quelques problèmes techniques que j’ai eu)! N’hésitez pas à me laisser savoir si vous aimeriez que je fasse plus de vidéos de ce genre. Je risque d’en faire d’autres quand même, mais la quantité va dépendre de la demande. 😉   [youtube=https://youtu.be/Cv-KY3-80pQ ] Recette du « Mac… Continuer la lecture

J'ai testé : le lait végétal Veggemo (nature)

Dernière mise à jour : 30/11/2017 Il y a plusieurs semaines (mois?), j’ai aperçu ce nouveau produit dont j’avais entendu parler à quelques reprises : le lait végétal de Veggemo. Ce lait végétal est extrêmement intéressant puisqu’il est conçu à base de protéine de pois, de tapioca et de fécule de pommes de terre (oui, oui: du lait à base de patates!). C’est une belle option végane pour remplacer le lait animal (vache, chèvre, etc.) pour les personnes allergiques aux noix (amandes, cajous, coco, etc.) et/ou intolérantes au soya, sans oublier… Continuer la lecture