Couscous à la courge musquée (mijoteuse)

Dernière mise à jour : 31/10/2017

Eh oui, encore deux articles aujourd’hui!

Comme je suis présentement chez mes parents, j’en profite pour essayer des recettes pour lesquelles je n’ai pas l’équipement nécessaire à l’appartement (mise à jour 31/10/2017 : j’ai ma propre mijoteuse, maintenant 😉 ).

Hier, j’ai préparé un couscous à la courge musquée à la mijoteuse tiré du magazine Coup de pouce édition spéciale « mijoteuse ». Comme il y en a quelques recettes végétariennes, ma mère m’a suggéré d’essayer celle-ci puisqu’elle avait acheté une courge musquée. De plus, elle était facile à rendre végétalienne (il n’y avait que le beurre à changer). C’était excellent!

Comme la recette vient d’un magazine, je ne la retranscrirai pas ici. Par contre, je peux bien vous lister, en gros, les ingrédients!

  • Courge musquée
  • Courgettes
  • Pois chiches
  • Raisins secs
  • Oignon
  • Bouillon de légume
  • Couscous
  • Gingembre, curcuma, sel, poivre, sucre
  • Margarine végétale

3 Comments

  1. Mascha 12 Décembre 2013 à 20 h 08

    Ça semble délicieux! Combien de temps l’as-tu laissé mijoter?

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    1. Julie - Auteure 12 Décembre 2013 à 20 h 09

      Je l’ai laissé mijoter pendant 4h30. 🙂

      Répondre

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