J’ai testé : les copeaux à saveur de mozzarella de Daiya

Dernière mise à jour : 26/10/2017

Je viens (finalement) de tester un fromage végétalien! Après voir lu plusieurs blogues dans l’espoir de trouver le fromage ayant la meilleure note auprès des végétaliens, j’en ai conclut que les fromages de la compagnie Daiya semblaient forts appréciés. Comme j’avais envie d’une pizza ce soir, j’ai pris la saveur mozzarella.

Et comme je prépare mes pizzas à l’œil, je ne sais jamais les quantités exactes des ingrédients que j’utilise. Ce soir, ma pizza était composée de :

  • Sauce tomate du commerce;
  • Beaucoup de lentilles;
  • Choux-fleur, réduit en poudre au robot (je n’avais pas envie de le faire cuire avant);
  • Maïs en grains;
  • Et la vedette du jour, le « faux-mage » mozzarella de Daiya.

  1. Ça fond vraiment comme du « vrai » fromage;
  2. Ça s’étire vraiment comme du « vrai » fromage;
  3. Ça sent quand même pas mal comme du « vrai »fromage;
  4. Ça goûte quand même pas mal pareil comme du « vrai » fromage;

Bref, j’ai bien aimé, mais la prochaine fois j’en mettrai un peu moins (soit le goût commençait à me lever le cœur, soit je n’avais vraiment plus faim). Et vu le prix pour la quantité, ça restera un achat occasionnel*.

*Mise à jour 26/10/2017 : Finalement, c’est un achat assez régulier. 😛

10 Comments

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  8. babette 25 septembre 2013 à 22 h 51

    Les garnitures de ta pizza sont originales!

    Pour le Daiya, on dit souvent que « a little goes a long way », il n’en faut pas beaucoup. Sinon, il y a les wedges de Daiya qui sont très bons, en particulier le Havarti. Depuis peu, on trouve aussi les tranches provolone, cheddar et suisse de la même marque… j’en ai essayé deux, et c’est bien meilleur fondu que froid.

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    1. Julie - Auteure 25 septembre 2013 à 22 h 54

      Je me suis improvisé un macaroni ce soir et j’en ai mis juste un peu dedans, et c’était effectivement meilleur ainsi! Il fallait bien que je teste pour savoir mes préférences! Et vu la taille du sac, c’est bien tant mieux que moins soit meilleur! Éventuellement, je vais essayer d’autres variétés, c’est certain! 🙂

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